|
|
Sate Madoera
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
0,5 kg schapevlees in dobbelstenen van 2 cm*4 gesnipperde teentjes knoflook*1 tl gemberpoeder*1 tl peper*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kruiden tot een brij.
Meng het vlees hier goed doorheen.
Laat de kruiden ca. 30 min. intrekken.
Rijg de stukjes op sate pennen en rooster ze zacht op een houtskool vuurtje net voor het opdoen op een goed aangewakkerd houtskoolvuur of onder grill.Bestrijk tijdens het roosteren het vlees gematig in met de marinade.
|
|
|